Obst ist der Sammelbegriff der für den Menschen genießbaren Früchte und Samen, die größtenteils roh verzehrt werden können. Der tägliche Obstverzehr in Deutschland liegt laut einer Studie von 2008 bei 230g (Männer) / 278g (Frauen).

Ursprünglich stammt der Begriff "Obst" aus dem Althochdeutschen (obez), und bezeichnete "Zukost", also alles, was außer Brot, Fisch und Fleisch verzehrt wurde, darunter auch Nüsse, Gemüse und Ähnliches.
(Quelle: Wikipedia.de)