Kiwi

Naturmedizin und Gesundheit - Kiwis kräftigen das Immunsystem, festigen die Blutgefäße, das Bindegewebe und regen die Muskeltätigkeit an, speziell die des Herzmuskels. Der enthaltenen Proleotynsäure schreibt man zu, dass Cholesterin abgebaut und die Blutzirkulation verbessert wird. Sie sind blutreinigend, harntreibend, abwehrstärkend und unterstützen die Eiweissverdauung. Die Volksmediziner empfehlen den Verzehr frischer Kiwis bei Erschöpfungs- und Schwächezuständen, nach schweren Krankheiten (z. B. Hepatitis), Intoxikationen, physischer und psychischer Übermüdung, trägem Darm und Verstopfung. Gerbsäure kann Viren unschädlich machen. Stärkt das Immunsystem (bei Husten, Schnupfen).

Vorsicht: Allergien gegen Kiwis nehmen zu. Küche: Kiwi-Saft macht Fleisch zum Braten zarter (vorher mit halbierter Frucht bestreichen). Aber: verhindert, dass Gelatine fest wird. Nicht mit Milchprodukten kombinieren!